Раздельное питание для похудения (меню)

Вы наверно часто слышали о раздельном питании. А знаете ли вы какими особенностями обладает и какую пользу приносит данный тип  питания? Об этом и многом другом вы узнаете в данной статье.

Раздельное питание для похудения (меню)

Каждый, кто интересуется вопросами здорового питания, озабочен проблемами лишнего веса, должен присмотреться к теории раздельного питания. Дело в том, что белковая пища расщепляется в кислой среде, для усвоения углеводов нужна среда щелочная. Еще из уроков химии мы знаем, что между кислотой и щелочью происходит реакция нейтрализации. При одновременном употреблении белковой и крахмалистой пищи наблюдается аналогичное явление. Процессы пищеварения резко замедляются, начинается брожение и даже гниение недостаточно переваренной пищи. Как следствие: газообразование, чувство тяжести, вздутие живота, неприятный запах из ротовой полости, и конечно, появление лишних килограммов.

Аргументы в поддержку системы раздельного питания:

  • Заметный оздоровительный эффект: снижение нагрузки на желудочно-кишечный тракт приводит к улучшению состояния здоровья организма в целом.
  • Стабильная потеря лишних килограммов.
  • Нормализуются процессы самоочищения организма.
  • Нет табу на отдельные продукты, меняется только их комбинация.

Главный аргумент против раздельного питания: человек исторически хорошо адаптирован к смешанному питанию, потому привыкнуть к новой системе бывает достаточно сложно, организм испытывает стресс, как следствие – ощущение голода. Однажды выбрав систему раздельного питания, человек должен будет придерживаться ее правил всю свою жизнь.

Во всем хороша мера и разумный подход, фанатично погружаться в сортировку продуктов нет нужды. а вот учитывать основные правила раздельного питания при приготовлении блюд следует.

  • Молоко, арбуз, дыню, бананы нужно употреблять самостоятельно в отдельный прием пищи.
  • Нельзя одновременно употреблять два различных белка, например: рыбу и мясо.
  • Нельзя одновременно употреблять два блюда с высоким содержанием крахмала, например: картофель и кашу, кашу и хлеб.
  • Хлеб сочетается с овощами.
  • Не сочетается белковая и крахмалистая пища. Мясо и рыбу можно кушать с овощами (картофель – исключение), отказаться от каш и макарон в качестве гарнира.
  • Жиры желательно не совмещать с белками.
  • Мясо не следует подавать с фасолью и сыром, рыбу — с грибами.
  • Помидоры и кислые фрукты лучше не сочетать как с белковой, так и с крахмалистой пищей.

Раздельное питание – это не краткосрочная диета, это часть здорового образа жизни. Выбор за Вами.

Меню раздельного питания

Процесс раздельного питания не вызовет каких-либо трудностей, связанных с поиском продуктов и их приготовлением для ежедневного меню. Правильное питание скорее облегчит этот процесс, так как приготовление здоровой пищи происходит быстрее и проще. Быстрая готовка освобождает время для более приятных дел. Конечно, есть и некоторые неудобства. Дело в том, что ваша привычная пища может оказаться откровенно вредной, противоречащей всем правилам раздельного питания. От такой еды придется отказаться.

  • 1 день: завтрак может состоять из овсяных хлопьев, отваренных на воде. На дополнительный завтрак лучше съесть несколько яблок. Полноценный обед не обойдется без капустного салата, отварной курицы. На полдник можно позволить себе одну грушу. Легкий ужин: свекла отварная с добавлением сметаны, горстка арахисовых орехов. Перед сном выпиваете кефир.
  • 2 день: начните утро со свежих огурцов и кусочка черного хлеба с салом из свинины. Второй завтрак — курага. На обед употребите творог. Перекус в этот день будет состоять из целого грейпфрута. На ужин приготовьте морковный салат, можно съесть немного грецких орехов. Для позднего ужина хорошо подойдут мандарины.
  • 3 день: первый прием пищи в этот день будет состоять из капустного салата (используйте пекинскую капусту), сметаны и запеченного картофеля. Поздний завтрак — апельсины. На обед приготовьте борщ без мясных ингредиентов. Перекусить в этот раз можно инжиром. На ужин съешьте вареные яйца и капустный салат. Перед сном лучше выпить чай травяной с ложечкой меда.

Этим меню пользоваться можно без изменений, либо составить на его основе схему дальнейшей диеты, учитывая при этом все особенности сочетания продуктов.

В меню специально не прописан размер порций. Эта особенность индивидуальна для каждого.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*